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简述猕猴桃的生长环境要求及食用功效

时间: 2020-03-19 16:54 浏览次数: 来源:张金泉源泉猕猴桃

简述猕猴桃的生长环境要求及食用功效
猕猴桃一直都是以营养价值高,是市场上最受欢迎的水果之一,口感酸甜,老少皆宜,具有较高的经济价值,但是猕猴桃对于种植是有很高的要求,包括气候、土壤、水分等条件因素,下面小编就给大家简介一下猕猴桃生长环境需求以及使用猕猴桃的功效。
 
一、猕猴桃的生长环境要求
 
1、纬度
 
根据猕猴桃生理生态习性和各种环境综合因素的共同作用,猕猴桃在南北纬30~35°区域分布集中,生长良好。世界上猕猴桃生产大国新西兰、智利、意大利等都分布在这一区域。
 
2、海拔
 
猕猴桃适宜在海拔200~800m之间生长,海拔500m左右最适宜,150米以下或1200m,以上不适合生长。
 
3、温度
 
气候温和,夏无酷热,冬无严寒,年均气温10℃以上的地区,中华猕猴桃和美味猕猴桃都能生长,年均气候在15~18.5℃的地区最为适宜。极端最高温度不超过42度,极端最低温不低于零下16度,初冬无急剧寒流,使气温突然下降到零下15以下。
 
4、水分
 
猕猴桃喜湿润,不耐干旱,也不耐积水,在阴湿多雾雨、年降水量800mm以上、相对湿度70%以上的地区,生长发育好。干旱的北方如有灌溉条件,湿润的南方有排灌措施。
 
5、霜期
 
猕猴桃在无霜或少霜地区生长结果正常,要求无霜期至少180d以上。
 
6、光照
 
猕猴桃耐荫、喜光、怕曝晒。幼苗期喜阴凉,怕强光直射;成年树喜阴湿,又需阳光照射。
 
7、风力
 
猕猴桃忌风,大风强风常使嫩枝折断,叶片破碎,果实磨擦碰撞形成伤痕。冬春干冷风,易使活芽干瘪死亡、枝条干枯,春夏干热风,常使叶缘焦碎、叶片枯萎。有大风的地区设有防护林,也可以成功栽培猕猴桃。
 
8、坡向
 
山地坡向对猕猴桃生长有一定影响,南坡日照强且时间长,夏季温度高,蒸发量大,易遭干旱和遭受日灼;北坡气温较低,易遭霜冻;西坡,在下午受到烈日照射易使枝、叶、果焦灼。人工栽培在东南、东向15度下以缓坡地为宜。
 
9、生态
 
有机猕猴桃对生态环境要求较高,无水质、大气、面源污染,无明显水土流失。
 
10、土壤
 
猕猴桃适宜沙壤土和PH值中性微酸性土壤。PH值在6.5~7.5之间。土壤土层深厚,疏松肥沃,富含有机质,排水良好的山地森林土。红、黄、棕、黑沙壤或壤土皆可。
 
二、猕猴桃食用功效
 
1、维C之王
 
维生素C的含量是苹果的10倍左右,故猕猴桃被誉为“维生素C之王”。每100g猕猴桃中含维生素C达100~200mg,高者可超过400mg,远高于包括柑橘在内的大多数水果。
 
2、果胶
 
猕猴桃皮和果肉接触部分富含果胶,占其所含纤维中的1/3,果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
 
4、高钾低钠
 
钾含量较高、钠含量较低,有助于预防心脑血管疾病;还含有丰富的矿物质如钙 、磷、铁 、钾等。
 
5、叶黄素
 
其所含的叶黄素,对视力健康大有裨益,而且是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
 
6、生物活性物质
 
含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁等,都是对人体健康有利的成分。
 
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